TURBO 3000 HEISSLUFTGRILL

A Turbo 3000 biztosítja, hogy az ételben lévő zsír akár 75%-kal csökkenjen, miközben a természetes gyümölcslevek az ételben maradnak. Így egészségesebben élhet és fogyhat, miközben élvezheti kedvenc ételeit.

A Turbo 3000 háromszor gyorsabban készíti el az egyenesen a fagyasztóból kihúzott fagyasztott ételeket, mint egy hagyományos sütő. És nincs szükség a sütő kiolvasztására vagy újramelegítésére. És a legjobb az egész főzésben a takarítás utána. Egyszerűen tegye az üvegtartályt a mosogatógépbe, és a munka el van végezve. Még amiatt sem kell aggódnia, hogy a Turbo 3000 sok helyet foglal. Körülbelül annyi helyet foglal el, mint egy mini sütő vagy mikrohullámú sütő.

Többfunkciós konyhai segédeszköz, amely egyetlen termékben számos funkciót tartalmaz.

FŐZ - SÜT - GRILLEZ - SÜT - SÜT - SÜT - PÁROL - GŐZÖL

- Egyenletesen főz a forró levegő keringetésével

- Megőrzi az étel természetes ízét

• Egészségesebb, alacsony zsírtartalmú ételek

- Lehetővé teszi a főzést hozzáadott zsír nélkül

- Az ételt azonnal elkészítheti, amint kiveszi a fagyasztóból

- Egyszerre készítsen teljes ételt - a felső és az alsó rostély használatával

• Elegáns kialakítás

- Mosogatógépben mosható

- Biztonságos és egyszerű az egész család számára

- 80%-kal kevesebb energiát használ, mint a hagyományos sütők

TURBO 3000 üvegből készült, így minden oldalról láthatja, hogy mit készít, és figyelheti az étel elkészülését. Az ételek főzése az edény körül keringő forró levegő segítségével történik. A forró levegő tornádóhatást kelt, így gyorsan és egyenletesen készíti el az ételt, megőrizve az étel természetes ízét az edény belsejében. A felső és az alsó rácson egyszerre főzheti meg az egész fogást, miközben a hús vagy a hal az alsó rácson sül, és a zsír a serpenyőbe folyik. A felső rácson egészségesebben és ízletesebben készítheti el a köretet, miközben több tápanyagot őriz meg.

TURBO 3000 és egészség

Alacsonyabb koleszterinszint!!!

A modern tudományos vizsgálatok egyértelműen arra a következtetésre jutottak, hogy az emberi szervezet magasabb koleszterinszintje a szívbetegségek gyakori oka
és vérnyomásproblémák. A szervezet koleszterinszintje a zsíros ételek és általában a zsírok nagyobb mértékű fogyasztásával megnő.

TURBO 3000 Lehetővé teszi, hogy zsiradék nélkül vagy kevesebb zsiradékkal készítsen ételeket, így egészségesebben étkezhet.

Idő és energia megtakarítás !!!

A belsejében mozgó forró levegő nagy teljesítményének köszönhetően a főzési idő és az energiafogyasztás minimálisra csökken. A hagyományos el. az energiafogyasztás akár 20-70%-kal csökken (az edénytől függően).

Az élelmiszerek energiaértékének és természetes ízének megőrzése. A hosszabb főzési idő mindig tönkreteszi az élelmiszer energiaértékét és megváltoztatja természetes ízét. Mivel a TURBO 3000 használatakor a főzési idő lerövidül, a főtt étel ízletesebb és energiadúsabb lesz.

TURBO 3000 amit magaddal vihetsz nyaralásra, nyaralókba, nyaralókba.

Tippjeink az ételkészítéshez a TURBO 3000

ZÖLDSÉGEK GŐZÖLÉSE

Amíg a húst sütöd vagy pirítod, a fóliában párolhatod a zöldségeket. Használj erős fóliát vagy sütőzacskót (nem szakadhat el, nehogy beszívja a ventilátor). Az így becsomagolt zöldségeket helyezze a sütni vagy grillezni kívánt hús mellé. Úgy helyezze el, hogy a levegő a kombi-gőzölőben továbbra is
keringeni. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a zöldségek párolásához szükséges idő kissé hosszabb, ha fóliába vagy zacskóba helyezi őket. Halat is lehet így főzni (a saját levében sül meg).

SÜTÉS

Helyezze a tepsit egy fémrácsra. Ha a sütemény nem lehet száraz, csomagolja be a formát sütésre tervezett fóliával. Sütés előtt távolítsa el a fóliát, hogy ropogós kéreg képződjön.

SÜTÉSI HOGYAN

Helyezze a húst egy fémrácsra. Ne feledje, hogy a sütési idő a szelet vastagságától és a kívánt barnulás mértékétől függ. Kezdetben javasoljuk, hogy tartsa magát a receptekben megadott sütési időhöz, de a sütési időt fokozatosan, a tapasztalatoknak megfelelően módosíthatja.

TORTÁK SÜTÉSE

Helyezze a tésztát egy kerek tepsibe (a tepsi átmérője max. 30 cm). A bádog és a serpenyő fala között szabad térnek kell lennie, hogy a levegőnek
körbefolyik az egész lemezt. Ha nincs a kívánt méretű tepsi, használhat alumíniumfóliából készült kemény sütőlemezeket, amelyeket a kívánt formára alakíthat.

BRILLELÉS

Helyezze az ételt egy fémrácsra. Ha a darabok nagyon vékonyak, hajtsa őket félbe. A sütéshez hasonlóan a sütési idő függ az étel vastagságától, a darabok méretétől, a zsír mennyiségétől stb.

HOGYAN KELL STEAM

Helyezze a zöldségeket a grillrácsra, és öntsön egy csésze vizet a tálba. A vízhez fűszereket vagy fűszernövényeket is adhat.

SÜTÉSI HOGYAN

Csak mártogassa az olajba a feldarabolt ételt (pl. chips), és hagyja, hogy a felesleges zsír lecsöpögjön.

PIRÍTÁS

A pirítóst és a pirítóst a vízforralóban lehet pirítani. Nem kell megvárnia, amíg a sütő előmelegszik. Egyszerűen helyezze a tésztaszeleteket a lapra. Pirítósok és krutonok
ropogós lesz a héjuk, belül pedig gyönyörűen puha. A chipset, kekszet stb. is elkészítheti így - tegye be a sütőbe néhány percre (termosztát - maximális hőmérséklet). Újra ropogósak és melegek lesznek, mintha frissen sültek volna.

KIOLVASZTÁS

A konvekciós sütőben egyenletesebben kiolvaszthatja az ételeket, mint a mikrohullámú sütőben. Egyszerűen állítsa be a hőmérsékletet 20°C-ra és 5-10 percenként
ellenőrizze az ételt. Fagyasztott ételek befejezéséhez (pl. fagyasztott pizza sütése) - az ajánlottnál 20°C-kal alacsonyabb hőmérsékletet kell beállítani
a csomagoláson feltüntetett kezelési hőmérséklet. Példa: az ajánlott sütési hőmérséklet 225 °C. Konvekciós sütő kell
205°C-ra állítva. Ugyanakkor a sütési idő 30-50%-kal csökken (például 20 perc helyett 10-15 percig lehet sütni).

RECEPTEK NEKED

REGGELI

Croissant (francia tekercs)
3-4 croissant esetében: állítsa a sütőt 105 °C-ra, és melegítse elő. A kifliket felforrósítjuk
a sütőben 3-6 percig. A fagyasztott croissantok felmelegítése
6-10 perc.

tekercs

A tegnapi tekercsek esetében: a tekercseket nedves kézzel kissé megnedvesítheti. Rolls
terítsük ki egy fémrácsra, és 5-10 percig melegítsük a termosztát beállításánál
105 °C-ra.A zsemle olyan lesz, mintha frissen sütötték volna.

Pirított szalonna
Válasszon jó minőségű zsírmentes angol szalonnát, vagy szeletek zsíros részeit
vágd ki. Terítse a szalonnaszeleteket egy fémrácsra. Állítsa a termosztátot állásba
200°C, főzési idő kb. 10-12 perc.

Kolbász

Terítse a kolbászokat egy fémrácsra. Állítsa a termosztátot 200°C-ra, állítsa be az időzítőt
10-12 percig.

HÚS

Királyi báránysült
Báránynyak 6-7 darabos bárányhús 1/2 csésze apróra vágott hagyma 1/2 csésze
apróra vágott zeller 1 reszelt alma 2 evőkanál vaj 3 evőkanál
kanálnyi apróra vágott aszalt sárgabarack (egy éjszakán át vízben áztatva)
2 evőkanál apróra vágott petrezselyem 1/2 citrom 1 evőkanál
narancslé fokhagyma só egész bors olaj vagy vaj a sütéshez.
A húst a csontok mentén vágja fel úgy, hogy a csontok az ízületeknél meglazuljanak. Csontok
emeljük fel és rendezzük el őket, hogy a "korona" oszlopai lehessenek.
(cérnával átkötheti őket). Csomagolja be ezeket a kiálló csontokat fóliával, ami
korona formájúvá formálod.
A hagymát, a zellert és az almát pirítsa aranybarnára. Keverje hozzá a sárgabarackot a keverékhez,
petrezselyemzölddel, és meglocsoljuk citrom- és narancslével. Jól keverjük össze
sóval, fokhagymával és fekete borssal ízesítjük. Hagyja lehűlni a keveréket.
Töltse meg a koronát az így kapott töltelékkel, és dörzsölje be a húst.
Helyezze a húst egy alacsony fémrácsra. 25 percig sütjük a
hőmérséklete 175°C. Ezután locsolja meg a tálból származó lével. További 25 percig sütjük
200°C-os hőmérsékleten. A hús tetejét fóliával is letakarhatja, ha kívánja,
hogy meg ne égjen. A levét időnként a húsra öntjük.

Töltött borjúmell
1,5 kg csont nélküli, zseb alakú mell 2 evőkanál vaj fokhagyma, só és bors
Töltelék: 1 evőkanál vaj 1/2 csésze apróra vágott hagyma 1 evőkanál citrom- vagy narancslé 1 evőkanál reszelt citromhéj 1 csésze apróra vágva
gomba 2 csésze friss zsemlemorzsával 1 finomra felvert tojás
Melegítsük fel a serpenyőt. Olvasszunk fel benne 1 evőkanál vajat, és pirítsuk meg a hagymát, amíg a hagyma meg nem puhul
nem lesz puha. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, a citromlevet, a fokhagymát..
és gombát. Süssük körülbelül 3-4 percig. Ezután tegye a keveréket egy másik edénybe.
Keverjük össze a zsemlemorzsát, a fokhagymát, a sót és a borsot. A tojás hozzáadása után a massza besűrűsödik.
Helyezze az előkészített tölteléket a borjúhúsos zsebbe, és terítse szét benne. Zseb
jegyzetfüzet. Kenje meg borjúvajjal, és tegye az ételfeldolgozó alsó rácsára.
Melegítsük elő 163°C-ra, és süssük körülbelül 20 percig. Fordítsa meg, dörzsölje újra
és a burgonyával együtt kb. 40 percig sütjük, amíg megsül. Tálaljuk
borsó. A levét ráöntheti a feldarabolt húsra.

Csirkeszárny mézzel
1 kg csirkeszárny 2 evőkanál méz 2 evőkanál paradicsompüré
Páclé: 2 evőkanál citromlé 2 evőkanál szójaszósz 1 evőkanál apróra vágott hús
gyömbér
Tisztítsa meg a szárnyakat a felesleges zsírtól. Szárítsuk meg őket, és tegyük az előkészített tálba.
Keverjük össze a citromlevet, a szójaszószt és a gyömbért. Öntsd a szárnyakra,
fordítsuk meg, és hagyjuk pihenni 3-4 órán át, időnként megforgatva.
Keverje össze a mézet, a paradicsompürét és 2 evőkanál pácot.
Ezután helyezze a szárnyakat a kombi gőzölő magasabb rácsára. Süssük 10 percig
163°C-os hőmérsékleten. Ezután vegyük ki a szárnyakat, és kenjük be őket mézzel/paradicsommal
keverék. Tegyük vissza a grillre, és süssük 5 percig. Aztán még egyszer őket
kenjük meg a keverékkel, és süssük további 5 percig.

Sült csirke
1 csirke 1 kis hagyma 1 evőkanál vaj 1/2 csésze gomba 1/2 csésze finom zsemlemorzsa,
fokhagyma, só és bors 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem 1 evőkanál reszelt petrezselyemzöld
citromhéj 1/4 evőkanál majoránna csipet szerecsendió 1 tojás
A csirkét alaposan mossuk meg, és távolítsuk el a felesleges zsírt. Meghámozzuk és felaprítjuk
hagyma. Ezután süssük puhára. Adjuk hozzá a gombát, és süssük tovább
egy percre. Ezután hozzáadjuk a zsemlemorzsát, sót, borsot, petrezselymet, citromhéjat,
majoránna, szerecsendió és felvert tojás. Tegye a tölteléket a csirkébe és
varrni a nyílást. Dörzsölje be a csirke felületét sóval és borssal. Ezután tedd be a
kombi sütő az alsó rácson. Süssük 20 percig 163°C-on. fordítsd meg a
hozzáadjuk a burgonyát, és további 20 percig sütjük. Amikor az egész csirke aranybarna,
kiválaszthatod.
Lé: vegyük a töltelék maradékát, és egy kis zsiradékkal együtt levet készítünk belőle. Adjunk hozzá egy kanál lisztet
SKa addig keverjük, amíg megbarnul. Lassan adjunk hozzá 1 és fél csészényit a kockára vágott
apróra vágott csirke és gomba. Addig keverjük, amíg a mártás elkezd
főzni. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Kiemelkedő filé steak
1 kg egész filé steak fokhagyma só fekete őrölt bors 1/2 csésze
vörösbor 2 reszelt sárgarépa reszelt citromhéj reszelt citromhéj héja
reszelt narancs 1 nagy apróra vágott hagyma 2 evőkanál apróra vágott
petrezselyem 1 evőkanál tejszín vagy tejföl
Az egész filészeletet fokhagymával, sóval, borssal és vörösborral pácoljuk be
zárt edényben 4 órán át, időnként megforgatva. Akkor
hagyja lecsepegni a húst, és tárolja a pácot. Tedd a steaket egy speciális
fóliázzuk le, és dörzsöljük be sárgarépával, citrom- és narancshéjjal, hagymával,
petrezselyemzöldet és fóliába csomagoljuk. Az így előkészített húst tegye az élelmiszer-feldolgozóba
az alsó rácson. Süssük 30 percig 190°C-on. Akkor
levesszük a fóliát, és további 30 percig sütjük. Ezután távolítsa el a húst, de tegye
vigyázz, nehogy kihűljön. A maradék pácléhez adjuk hozzá a hús levét és a
hagyjuk felforrni. Ezután keverje bele a tejszínt, és főzze óvatosan körülbelül 1 percig.
Adagokban tálaljuk.

Sertésborda borban
1,6 kg sertésborda só és őrölt fekete bors 2 evőkanál vörösbor
2 evőkanál víz 2 evőkanál liszt
Vágja le a felesleges zsíros húst a bordákról. Megszórjuk sóval és
bors. Tegye a húst egy edénybe, és öntse rá a bort és a vizet. Hagyja a húst
a pácban 4 órán át pihentetjük. Konvektoros sütőben, sütjük alacsony rácson a
160 °C-on 1 órán keresztül. Ezután megfordítjuk a húst, és 175°C-on megsütjük
körülbelül 40 percig, ha a húst nem átsütve szeretné, 50 percig, ha
közepesen átsütve, 1 óra alatt átsütve.

Sertéssült burgonyával
sertésnyak 700 g burgonya só őrölt fekete bors
Kaparja le a burgonyát, és vágja félbe vagy negyedekbe (a burgonya méretétől függően).
Öblítse le, sózza és borsozza a húst. Terítsük a burgonyát és a húst
alacsony fémrács. Sózzuk a burgonyát. Állítsa a termosztát hőmérsékletét 160°C-ra.
Sütési idő: 20 perc (kb. 0,4 kg húshoz) plusz 25 perc plusz (nyakhoz)
csont nélkül) vagy plusz 30 perc plusz (nyak csonttal). 50 perccel azelőtt, hogy
a sütés befejeztével hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát. A sütés felénél kb.
vagy amikor a burgonya teteje barnulni kezd, fordítsa meg a burgonyát.

ZÖLDSÉG

Sült zöldségek
Zöldségek az Ön által választott só őrölt fekete bors fokhagyma olaj
Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. Vágjuk egyenlő méretű darabokra. A fazékba
adjunk hozzá 2-3 evőkanál növényi olajat, adjunk hozzá fokhagymát, sót és borsot. Zöldségek
süt. Ezután terítse a zöldségeket egy magasabb rácsra. Ne felejtsd el a kettő között
hagyjon rést a darabokon, hogy a forró levegő keringhessen. Konvekciós gép
260°C-ra állítva. Miután felmelegedett, tegye a grillt a zöldségekkel együtt a tálba, csökkentse
a hőmérsékletet 182°C-ra, és állítsa be az időzítőt 30-45 percre. A szerkesztési idő attól függ
zöldségfélék típusa, darabok mérete.

Sült burgonya fóliában
Közepes méretű, megmosott újburgonya vaj fokhagyma só őrölt fekete bors
A burgonyát megmossuk, félbevágjuk, és papírtörlővel szárazra töröljük.
Helyezze a burgonyát a fóliára. Tegyünk vajat minden burgonya közepébe,
megszórjuk fokhagymával, sóval és borssal. Ezután csomagolja a burgonyát fóliába.
Helyezze a burgonyát egy magasabb rácsra. Állítsa be a sütőt 45 percre és süsse
190°C-on. Az így elkészített burgonyát hozzá lehet adni a húshoz, ami
te sütsz. Az idő letelte után villával tesztelje, hogy teljesen átsültek-e.
Ha nem, növelje a sütési időt. Tálaljuk tejföllel, metélőhagymával,
reszelt sajt.
Ha egy kicsit változtatni akarsz az ízén, akkor a vajat szójával is megcsepegtetheted
szósz.

Karfiol au gratin
1 kis karfiol 50 g vaj 3 evőkanál liszt 1,5 csésze tej 1/3 csésze
reszelt cheddar sajt só őrölt fekete bors 1/2 csésze zsemlemorzsa
A megtisztított és feldarabolt karfiolt sós vízben megfőzzük.
Vegye ki a vízből. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben (közepes lángon). Megszórjuk
liszt, bors, keverjük össze, és főzzük 1 percig. Így készülsz
besamel szósz. Készítsünk keveréket a zsemlemorzsából, a reszelt sajtból és a maradékból
vaj. Terítsük a karfiolvirágot egy tepsire vagy sütőedénybe, amelyet
elfér a légkeveréses sütőben. Öntsük a karfiolra a béchamel mártást és szórjuk meg
zsemlemorzsával keverjük össze. Süssük 150°C-on 15-20 percig, amíg aranybarnára sül.
Ha a sütőlapot nem helyezte előmelegített sütőbe, növelje a sütési időt a következővel
körülbelül 10-15 percig.

Műszaki információk - TURBO 3000 HEISSLUFTGRILL

Feszültség: 220–240 V

Frekvencia: 50 Hz

Teljesítmény: 1350 W

Időzítő: 0–60 perc

Max. tálkapacitás: 12 liter

Készülék II. osztály